ヤマカ食品株式会社   サイトマップ  
 カートの中を見る
      トップページ   会社概要   商品紹介・ご購入   お問い合わせ 
   
取扱商品

 出し昆布
 出し煮物用昆布
 煮物用昆布
 根昆布
 ねばる昆布
 とろろ・おぼろ昆布
 わかめ
 ひじき
 桜えび
 するめ
 その他
 豆
 切干大根
 干ぴょう
 塩蔵わかめ
 佃煮
 ふりかけ
 食べるラー油
 セット品


   送料とお支払について
   特定商取引に基づく表記
   個人情報保護方針
   お問い合わせ



   
   


    ヤマカ食品ブログ



 トップページ商品紹介・ご購入 根昆布

  商品紹介・ご購入

   根昆布

    根昆布は昆布の選別の際に根元に近いところを切り落とされたものです。
    ヨードやカルシウム、鉄分など健康のために欠かすことのできない
    ミネラルや食物せんいが豊富に含まれています。
 根昆布
     昆布の特長
    日本人に不足しがちな鉄分、カルシウムがたっぷり、特にカルシウムは牛乳の3倍あります。
     アルカリ度は食品中トップクラス、肉食中心の食生活で酸性にかたむきがちな血液を中和します。
     昆布の成分の4分の1を占めるアルギン酸は腸のぜん動運動を促進する働きがあり便秘に効果が
     あります。
     昆布はたくさんのカリウムを含んでいます。
     塩分の取りすぎは血圧を上げますが、カリウムは人体中の塩分を追い出す働きがあり、アミノ酸の
     働きで血圧を下げます。
    昆布の白い粉はうまみ成分
     昆布の表面についている白い粉は"マンニット"といううまみ成分です。
     昆布を乾燥させたときに水分と一緒に表面に抽出されて結晶になったものです。
     洗うとせっかくのうまみ成分を落とすことになってしまいます。
     汚れが気になるようなら、硬く絞ったぬれ布巾で軽くこすってからご使用下さい。



 


根昆布(がごめ昆布)
根昆布(がごめ昆布)
内容量 40g
820円(税込み)
 
根昆布(道南産)
根昆布(道南産)
内容量 40g
615円(税込み)
 
日高根昆布55g
日高根昆布
内容量 55g
513円(税込み)
 
 

Copyright(C) YAMAKA Foods Co. all rights reserved